» » » » Мифы о колбасе: колбаса - друг или враг?

Мифы о колбасе: колбаса - друг или враг?

Колбаса широко используется по всему миру, это универсальный и вкусный продукт, который имеет огромное количество поклонников. Колбасные изделия присутствуют на нашем столе без преувеличения почти каждый день и подходят как для перекуса в дороге, так и в качестве нарезки на праздничный стол.

Но такой общеизвестный продукт имеет и лагерь противников. Существует множество мифов и негативных отзывов о колбасе. Что же из них правда?

1. Мясо не приносит пользу человеку

Тема полезного влияния мяса периодически подвергалась сомнению, но в результате научных рассуждений выяснилось, что мясо является ценным поставщиком питательных веществ, которые не содержатся ни в одном другом продукте питания. Употребление мяса приносит гармонию в рацион человека, так как растительная пища элементарно не содержит некоторых витаминов и аминокислот. Мясные продукты содержат много калия, фосфора и железа. Конечно, это тяжёлая пища, в мясе нет клетчатки, а значит, рацион должен быть сбалансированным и включать в себя как растительную пищу, так и мясную.

2. Нельзя употреблять сало

В свином сале есть множество полезных веществ. Если досконально изучить его состав, то можно обнаружить, что в нём имеется редкий и нужный элемент - селен и витамины А и Е. Также ненасыщенные жирные кислоты, которые регулируют жировой обмен, контролируют содержание холестерина в крови. Шпик содержит незаменимую арахидоновую кислоту, которая улучшает работу многих органов. Издавна сало применялось в лечении простудных и лёгочных недугов.

3. Колбаса делается не из мяса

Что ж, изготавливать колбасу, не используя при этом мяса, пока не умеет никто.

Покупая колбасные изделия в магазине, нужно изучить их состав и ингредиенты. Они указаны в порядке убывания - свинина, говядина или птица, далее идут различные добавки - шпик, крахмал и т.д. Это второстепенные ингредиенты и их количество зависит от цены колбасного изделия. В сортах подороже добавок будет меньше.

4. В составе колбасы есть туалетная бумага

Эта легенда появилась во времена СССР, в 80-ые годы, когда из-за недостатка мясного сырья было решено использовать крахмал в производстве колбасы. По этой причине колбасные изделия стали ломкими, вот тогда и появились мысли о содержании в них туалетной бумаги. Настали другие времена, недостатка в мясе нет, поэтому подобные заявления сейчас лишены смысла.

5. В составе колбасы много сои

Конечно, соя является самым популярным заменителем, но не при изготовлении колбас. Соя входит в состав полуфабрикатов, таких как котлеты и пельмени, в колбасе же её количество не составляет и 10%. В сырокопчёных и сыровяленых колбасах сои нет вообще.

Что ж, колбаса прошла огромный путь и феномен её состоит в том, что сколько бы мифов и догадок не окружало этот продукт, для него всегда будет место на нашем столе. В магазин колбасы поставляют дистрибьюторы продуктов питания, чтобы мы могли без проблем купить любимое лакомство.

ДРУГИЕ НОВОСТИ

Комментарии

Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
САМОЕ ЧИТАЕМОЕ / КОММЕНТИРУЕМОЕ
  1. Начался Великий пост: что запрещено есть и делать
  2. Сравнение микрофинансовых рынков Украины, России и Белоруссии
  3. Россиянин стал самым богатым жителем Лондона по версии Forbes
  4. Препарат для лечения алкоголизма останавливает рак
  5. Видеофакт. Автомобиль упал в мелиоративный канал на Гомельщине
  6. Душевой уголок или душевая кабина. 3 причины в сторону душевой кабины
  7. Опрос: Зеленский лидирует в президентском рейтинге
  8. В Донецке Газманов на концерте провалился под сцену: видео
  9. В Новой Зеландии произошла стрельба в мечетях. 49 человек убиты, десятки ранены
  10. Трамп впервые применил право вето, чтобы сохранить режим ЧП
БелЖД меняет расписание международных поездов
БелЖД меняет расписание международных поездов
В связи с переходом на «летнее» время стран ЕС и Украины в ночь с 30 на 31 марта БелЖД совместно с железнодорожными Читать далее
Египет решил увеличить сборы с покидающих страну туристов
Египет решил увеличить сборы с покидающих страну туристов
Египет - одно из самых популярных туристических направлений среди белорусов. Читать далее
Запрет должникам на выезд за границу через Россию заработает до конца марта
Запрет должникам на выезд за границу через Россию заработает до конца марта
Белорусская сторона будет передавать информацию о должниках ежедневно. Читать далее
Что изменится в Беларуси с 1 марта
Что изменится в Беларуси  с 1 марта
Что изменится в оплате услуг ЖКХ, для юридических лиц и ИП, курильщиков, некоммерческих организаций...? Читать далее
Все новости
Галерея