Источник: Gratis Graphics. Автор – Unreal. Авторские права: Free to use under Creative Commons License
Синий — редкий цвет в природе, и лишь немногие органические соединения придают живым существам такой цвет.
Исследователи обнаружили, что крошечные, хаотично расположенные кристаллы в восковой оболочке черники рассеивают свет, придавая ей характерный вид индиго. Результаты исследования опубликованы в журнале Science Advances, пишет «Хайтек».
Хотя в ягодах есть сильный пигмент антоциан, его цвет отличается от оттенка индиго кожуры плода. Но, как и большинство растений, черника покрыта тонким слоем защитного воска. Он действует как водонепроницаемый барьер против инфекций.
Антоцианы придают лиловый цвет клеткам лепестков цветов двудольных растений. Фото в микроскоп при небольшом увеличении. Авторство: Shkyrik. Собственная работа, CC BY-SA 4.0
Авторы нового исследования взяли образец воска и перекристаллизовали его на куске картона. В результате, образовалось ультратонкое кристаллическое покрытие фирменного цвета черники индиго. Когда ученые внимательно изучили этот слой, то обнаружили в воске случайное распределение кристаллических структур. Они рассеивают синий и ультрафиолетовый свет, создавая характерный цвет ягоды.
