В Гродно пройдет первый чемпионат Беларуси по флейрингу

По словам старшего бармена гродненского клуба "Метро" Андрея Грушинова, это будет первый в Беларуси чемпионат международного уровня. "Барная культура в Гродно, да и в Беларуси, только начинает формироваться, - считает он. - Мы стремимся развивать ее, улучшать культуру сервиса в стране, привлекать в развлекательные заведения посетителей высоким качеством обслуживания и запоминающимся зрелищем".

Заявки на участие в чемпионате подали 15 барменов, среди которых представители разных областей Беларуси, а также россияне. Свое мастерство продемонстрирует также гость из Португалии с белорусскими корнями - бармен хард-рок-кафе в Лиссабоне. Оценивать мастерство участников будет профессиональное жюри - представители Международного центра барменов Planet Z из Киева. Будет учитываться сложность трюков, креативность, уверенность выполняемых действий и общее впечатление от шоу.

По инициативе Андрея Грушинова в мае на базе клуба "Метро" в Гродно откроется и школа барменов. Занятия будут проходить в группах по 6-8 человек в течение полутора месяцев. Участникам будут преподавать основы миксологии (технологии смешивания коктейлей), азбуку этикета и общения с людьми, а также искусство флейринга - приготовления коктейлей свободным стилем с использованием элементов жонглирования. Выпускники школы получат сертификат и смогут трудоустроиться в рестораны, клубы или кафе.

В прошлом году клуб "Метро" совместно с Гродненским университетом имени Янки Купалы подобный курс организовал для студентов вуза.

belta.by